A dieta cetogênica é uma dieta que se baseia em retirar o carboidrato de nossa alimentação e trocá-lo por gorduras. O objetivo é promover a cetose, em que o organismo usa sua gordura como fonte de energia, assim evitando a produção de glicose. Usando dessa dieta, o corpo elimina gordura acumulada, já que a utiliza como combustível.
ALIMENTOS PERMITIDOS NO CARDÁPIO SEMANAL PARA DIETA CETOGÊNICA
Os alimentos bases em uma dieta cetogênica são carnes (vermelha, aves e peixes), ovos, queijos, creme de leite, iogurte sem açúcar, frutas com pouco açúcar, oleaginosas, algumas sementes e vegetais.
Nessa dieta, é obrigatório cortar as fontes de carboidrato como o arroz e os pães. Veja, abaixo, um desafio semanal para uma dieta cetogênica:
DIA 1
Café da manhã: 3 ovos mexidos com peito de peru e manteiga;
Lanche da manhã: castanhas;
Almoço: 2 bifes com brócolis e azeite de oliva;
Lanche da tarde: 1 laranja e 1 copo de chá de hibisco com canela, sem açúcar;
Jantar: salmão grelhado e salada verde com azeite de oliva.
DIA 2
Café da manhã: 3 ovos mexidos com presunto;
Lanche da manhã: 1 copo de chá-verde com limão, sem açúcar;
Almoço: 250g de filé de tilápia com salada de alface, nozes e abacate;
Lanche da tarde: morangos;
Jantar: 200g de filé de frango grelhado, com alho poro e salada de folhas com maçã, pistache e castanhas de caju.
DIA 3
Café da manhã: vitamina de abacate com leite de amêndoas ou arroz;
Lanche da manhã: castanhas;
Almoço: lasanha de abobrinha com carne e molho de tomate caseiro e uma colher (sobremesa) de azeite;
Lanche da tarde: 1 copo de chá-verde com limão, sem açúcar;
Jantar: omelete com 3 ovos, palmito, salsinha e alho poro com brócolis cozido e uma colher (sobremesa) de azeite.
DIA 4
Café da manhã: mix de nozes com castanhas-do-pará, amêndoas, pistache e castanha de caju;
Lanche da manhã: abacate;
Almoço: 200 gramas de filé de frango grelhado e salada de mix de folhas com azeite;
Lanche da tarde: 5 goji berries e ricota com azeite e um copo de chá de dente-de-leão com limão;
Jantar: uma lata de atum em azeite, com 3 colheres de abacate e salada verde com azeite.
DIA 5
Café da manhã: vitamina de abacate com leite de amêndoas ou arroz;
Lanche da manhã: morangos;
Almoço: 250 gramas de filé de salmão grelhado com linhaça dourada, aspargos refogados e azeite;
Lanche da tarde: 1 copo de chá-verde com castanhas;
Jantar: 2 bifes de carne ao molho de queijo, com alface e repolho roxo temperado com azeite + 1 laranja.
DIA 6
Café da manhã: 2 ovos mexidos com manteiga e queijo minas e 1 fatia de mamão;
Lanche da manhã: 1 iogurte sem açúcar com linhaça;
Almoço: filé de frango ao molho branco e salada de couve refogada na manteiga ou no azeite;
Lanche da tarde: morangos e creme de leite;
Jantar: 2 bifes com brócolis e azeite de oliva.
DIA 7
Café da manhã: 2 ovos cozidos e um copo de chá de hibisco, sem açúcar e com linhaça;
Lanche da manhã: 1 fatia de mamão;
Almoço: peixe grelhado com um mix de folhas verdes, temperadas com azeite;
Lanche da tarde: fatias de queijo minas;
Jantar: lasanha de abobrinha com carne e molho de tomate caseiro e uma colher (sobremesa) de azeite.
A DIETA CETOGÊNICA É BOA?
A dieta cetogênica vale muito a pena para quem quer perder as gordurinhas, afinal, ela corta os carboidratos e o açúcar do seu cardápio e usa as gorduras como combustível.
Claramente, são vistos melhores resultados quando a dieta é acompanhada da prática de exercícios físicos, afinal, ninguém quer perder gordura e ter um corpo flácido, não é mesmo? Para fortalecer os músculos, os exercícios são fundamentais!
Lembre-se, antes de iniciar qualquer dieta, converse com um médico ou nutricionista!
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