As folhas do dente de leão podem ser usadas até mesmo como salada. Mas recomenda-se utilizar aquelas que sejam plantadas no quintal e não as encontradas na rua, pois absorveram poluição e contém poucos nutriente. Você também pode encontrar a planta seca para preparar o chá tornando o procedimento mais fácil. Veja a seguir mais informações sobre essa iguaria e benefícios do chá de dente de leão.
INFORMAÇÕES E PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO CHÁ DE DENTE DE LEÃO
O dente de leão é menosprezado por muita gente, pois desconhecem o fato de ser comestível. Ele contém nutrientes essenciais para o organismo, como vitamina A, Vitamina B6, Vitamina B9 (ou ácido fólico), Vitamina C, Vitamina K, cálcio, magnésio, ferro, potássio, manganês, inulina, pectina, riboflavina, tiamina, além de diversos outras vitaminas e minerais. Alguns possuem propriedades nutricionais, como:
- Colina – uma das vitaminas do complexo B;
- Fitosterol – diminui o acúmulo de colesterol;
- Lacvulina – tipo de açúcar;
- Potassa – diurético;
- Taraxacina – estimulante hepático;
O nome científico do dente-de-leão é Taraxacum officinale e ele costuma nascer sozinho, e é muito resistente. Para isso ele é cheia dessas propriedades naturais, podendo resistir à qualquer clima e tempo. Por muitos é visto como uma erva daninha, mas o dente de leão é muito mais que isso. Ela pode ser conhecido por alguns outros nomes, como:
- Chicória louca;
- Amor de homem;
- Alface de cão;
- Esperança;
- Quartilho;
- Taraxaco;
- Amargosa;
- E outros.
COMO O DENTE DE LEÃO ATUA
DIURÉTICO
O chá de dente de leão é um famoso diurético, que ajuda a desintoxicar o organismo. Isso acontece porque ele aumenta a produção de urina, fazendo com que as toxinas sejam eliminadas junto com o xixi. O que é ótimo para pessoas que sofrem de retenção de líquidos ou sentem-se inchadas.
Ao eliminar o excesso de líquido no corpo, muitos o associam à um chá emagrecedor, porém ele não gasta calorias ou queima gordura. Ele apenas diminui alguns pontos na balança eliminando os líquidos que contribuem para o ganho de peso.
Mas cuidado, o excesso do consumo pode eliminar nutrientes benéficos para o organismo, como alguns sais minerais. O consumo ideal são duas xícaras do chá feito das folhas por dia.
AJUDA NO EMAGRECIMENTO
O chá per si não emagrece, mas contém várias fibras que auxiliam o procedimento de perda de peso. O que ocorre não é a queima calórica, mas o que ocorre é que as fibras presentes no dente de leão retardam a digestão. Dessa forma, a pessoa sente menos fome e fica saciada por mais tempo, demorando para que precise se alimentar novamente. Porém, é preciso uma alimentação equilibrada e balanceada com prática de exercícios físicos.
FORTALECE OS OSSOS
O dente de leão é rico em cálcio, o principal componente dos ossos, o que ajuda a fortalecer os ossos, evita fraturas e problemas como a osteoporose. O cálcio é necessário para o crescimento ósseo e contém antioxidantes poderosos como a vitamina C e luteolina que protegem os ossos de problemas que vêm com a idade. Como a fraqueza óssea e maior probabilidade de sofrer fratura.
DIGESTIVO
O chá de dente de leão é muito benéfico para a digestão, funcionando como laxante suave. Auxiliando nos dias em que você comeu demais ou está com algum desconforto intestinal. Isso acontece porque o chá ajuda a equilibrar a flora intestinal, promovendo as bactérias benéficas do intestino, que ajudam a absorver melhor os nutrientes.
O chá também promove o aumento da produção da bile e do ácido estomacal ajudando a digerir os alimentos e principalmente a gordura. É indicado tomar uma xícara após exagerar na refeição, principalmente se tiver ingerido alimentos muitos gordurosos.
BENEFICIA O FÍGADO
O dente de leão possui antioxidantes como a vitamina C e luteolina que evitam o envelhecimento das células do fígado e contribuem para seu funcionamento ideal.
COMBATE DO CÂNCER
Sua ação no organismo evita a oxidação celular e diminui os riscos de incidência de câncer. Em casos que o câncer já foi detectado, o chá pode impedir que o crescimento do câncer e mesmo que ele se espalhe para outras regiões do corpo.
CONTRAINDICAÇÕES
O chá de dente de leão é natural, mas possui algumas contra-indicações:
- Mulheres em período gestacional ou que pretendem ter filhos;
- Crianças, sem que haja recomendação médica;
- Pessoas com pedras na vesícula ou rins;
- Indivíduo com úlceras estomacais;
- Pessoas com glaucoma;
- Hipertensos.
O chá também é contraindicado para pacientes que fazem uso de alguns remédios, pois pode provocar a interação medicamentosa. Caso use algum desses medicamentos, também procure um médico antes de consumir o chá de dente de leão:
- Anticoagulante;
- Antibióticos;
- Anti-inflamatórios;
- Entre outros.
Na dúvida, caso use um remédio continuamente, consulte seu médico para assegurar a segurança de sua saúde para seu tratamento não será afetado.
COMO FAZER O CHÁ DE DENTE DE LEÃO?
Separe as folhas e raízes do dente de leão e lave bem em água corrente para eliminar qualquer resíduo. Descarte as flores, pois elas dão um toque amargo ao chá. Você pode colher as folhas ou comprar seca em lojas de produtos naturais. Caso opte por colher, evite as com pesticidas. Caso use folhas frescas, seque o restante ao sol para que se conservem por mais tempo e você possa utilizar mais tempo. In natura elas estragam rapidamente. Após conseguir as folhas e raízes:
- Ferva 1 xícara de água;
- Adicione um punhado de folhas e raízes de dente de leão;
- Tampe a xícara e faça a infusão por 5 minutos;
- Beba em seguida.