Um ovo (55g) possui em média, 92 calorias, e sua gema é a parte mais calórica – 50g de gema possuem 161 calorias –, enquanto 50g da clara possui 26 calorias. Para uma dieta comum de 2.000kcal por dia, apenas um ovo é o equivalente a 5% das calorias diárias necessárias.
TODOS OS OVOS SÃO IGUAIS?
Não, os vermelhos, são um pouco menos calóricos do que os brancos, por exemplo. Para te ajudar na hora de escolher o ovo ideal, confira quantas calorias têm uma porção de cada tipo de ovo:
- Ovo tipo grande branco classe A – 92 kcal;
- Ovo tipo grande vermelho classe A – 75 kcal;
- Ovo de codorna – 17,6 kcal;
- Ovo caipira orgânico – 74 kcal.
COMER OVO EMAGRECE?
Não há estudos que comprovem algo em especial no ovo que emagreça, como é o caso das propriedades termogênicas do abacaxi ou da sensação de saciedade que os alimentos ricos em fibra proporcionam. Algumas dietas, como a dieta do ovo, colocam esse alimento como um potencial herói para quem quer uma reeducação alimentar. Porém, não há comprovações de que essa dieta funcione. Já falamos, aqui, sobre como funciona a dieta do ovo.
Porém os nutricionistas não recomendam o consumo de mais de uma unidade de ovo por dia. Afinal, uma unidade de ovo possui cerca de 224mg de colesterol – fazendo com que o consumo excessivo desequilibre os níveis de colesterol no sangue.